ניתוח מוס הינו  טכניקה חדשה יחסית ויעילה ביותר להסרת גידולים סרטניים מעור הפנים. השיטה קרויה על שם ד"ר פ. מוס (מוהס). ייחודה של שיטת מוס הוא  בכך שבמהלך הניתוח מתבצעת בדיקה
מיקרוסקופית של רקמות הגידול המוסרות, ועל ידי בדיקה זו של שולי הרקמה המוסרת -  ניתן להסיר  את כל שורשי הגידול  ושלוחותיו.

כמו כן, מבחינה אסתטית, ניתוח מוס הינו פיתרון מוצלח יותר מהסרת גידולי עור סרטניים בשיטות אחרות, מפני שטכניקת הניתוח מצליחה לשמר את רקמת העור הבריאה שמסביב לפצע ובכך מאפשרת תהליך ריפוי מהיר יותר של העור באזור הניתוח.

אחוזי ההצלחה בניתוח מוס (שיטת מוז) גבוהים יותר מאשר בשאר שיטות הטיפול להסרת גידול סרטני מהעור – לפי נתונים שנרשמו, התקבלו בניתוחי מוס אחוזי הצלחה של כ 98%,  בהם לא חזרו התאים הסרטניים לעור.

למרות זאת, לא כל מקרה של סרטן עור צריך להיות מנותח בשיטת מוס. הניתוח מתאים במקרים של גידולים סרטניים שחזרו והופיעו לאחר טיפולים שונים ולגידולים המוגדרים על ידי הרופא כבעלי סיכון גבוה. מבחינה קוסמטית  מתבצעת פנייה לניתוח מוס במקרים בהם נדרש שימור אסטטי של האזור ממנו מוסר הגידול ויש צורך בפגיעה מינימאלית של שכבות העור הבריא מסביב לגידול בכדי לבצע שחזור.